V jakých případech vyhledat výživové odborníky
Když se řekne výživové poradenství, všichni si hned představí, že se využívá jen tehdy, když je potřeba zhubnout. Je to takové zažité spojení hubnutí a výživové poradenství. Ale tak to vůbec není. Pojďme se podívat na případy, kdy je dobré využít služby výživových odborníků.
Na začátek si shrneme odborníky, které se nabízejí v různých případech a čím se liší:
Výživový poradce
Pomáhá lidem se zdravým jídelníčkem, hubnutím, přibíráním, sportovní výživou, prevencí nemocí a zlepšením životního stylu. Obvykle pracuje s běžnou populací.
Nutriční terapeut
Zdravotnický odborník s vysokoškolským vzděláním, který pracuje např. s pacienty s cukrovkou, celiakií, onkologickými onemocněními, poruchami příjmu potravy, poruchami trávení apod. Často spolupracuje s lékaři.
Psycholog / psychoterapeut
Pomáhá u poruch příjmu potravy (např. anorexie, bulimie, záchvatové přejídání), emočního jedení, vztahu k jídlu a tělu.
Praktičtí lékaři
Jsou první, kdo může odhalit zdravotní potíže spojené s výživou (např. cukrovka, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, poruchy růstu u dětí, obezita, autoimunitní onemocnění). Pokud je to potřeba, doporučí pacienta k dalším odborníkům. Je důležité vědět, že studium na lékařské fakultě obvykle zahrnuje jen základní informace o výživě, a proto praktici spolupracují s nutričními terapeuty nebo doporučují obecná opatření, například protizánětlivou dietu.
Endokrinologové
Řeší hormonální potíže, které ovlivňují váhu (např. štítná žláza, diabetes).
Gastroenterologové
Zabývají se nemocemi trávicího traktu (např. reflux, celiakie, Crohnova choroba, ulcerózní kolitida, dráždivý tračník).
Diabetologové
Specialisté na cukrovku a poruchy metabolismu, pomáhá nejen lidem s diabetem, ale i lidem s nadváhou, obezitou nebo metabolickým syndromem. Často spolupracuje s nutričními terapeuty a praktickými lékaři.
Sportovní lékaři
Pomáhají sportovcům (profesionálům i amatérům) s nastavením tréninku a výživy, provádí zátěžové testy, měří laktátový práh, VO₂max a hodnotí srdeční frekvenci (heart rate, HR) pro efektivní a bezpečný trénink.
Kromě těchto odborníků tu máme i organizace a speciální programy pro seniory a další.
Bohužel o těchto programech se moc neví a nejsou dostatečně zviditelněné pro tyto skupiny. Já si naopak myslím, že jsou to velice důležité programy a lidé zbytečně doplácejí na své zdraví kvůli nedostatečné informovanosti a dostupnosti. O těchto programech, pak napíši samostatný článek.
Teď se tedy podíváme v bodech, kdy je možné/vhodné navštívit různé výživové odborníky:
- Hubnutí / přibírání na váze
- Prevence před civilizačními onemocněními - Zdravá strava hraje klíčovou roli v prevenci:
- Vysokého krevního tlaku
- Cukrovky 2. typu
- Vysokého cholesterolu
- Obezity
- Srdečně-cévních onemocnění
- Některých typů rakoviny (např. tlustého střeva a konečníku, žaludku, prsu, jícnu a hrtanu, močového měchýře)
- Úprava jídelníčku při zdravotních potížích:
- Potravinové alergie a intolerance
- Poruchy trávení (např. reflux, dráždivý tračník)
- Onemocnění štítné žlázy
- Cukrovka 1. typu
- Podpora imunity
- Bolesti - hlavy (migrény), menstruační bolesti, svalů, kloubů (artritida), zánětlivé, neuropatické
- Onkologická onemocnění - podpora při léčbě (podpora imunitního systému, udržení svalové hmoty, snížení zánětlivých procesů, energie a vitalita, podpora regenerace)
- Sportovní výživa:
- Optimalizace výkonu a regenerace
- Příprava na závody
- Zátěžové testy, měření VO2max, laktátový práh
- Těhotenství a kojení:
- Před plánovaným otěhotněním
- Výživa pro zdravý vývoj miminka
- Řešení těhotěnských obtíží (např. nevolnost, pálení žáhy)
- Poruchy příjmu potravy:
- Anorexie, bulimie, záchvatové přejídání
- Emoční jedení
- Konzultace s psychologem nebo psychiatrem
- Změna životního stylu, výživa podle životního stylu a psychiky:
- Přechod na vegetariánství, veganství
- Přechod na jiné stravovací směry (např. low carb)
- Úprava jídelníčku při sedavém zaměstnání vs. Fyzicky náročném zaměstnání
- Mentálně náročná práce (např. manažeři, studenti, učitelé, účetní, atd.)
- Podpora při úzkostech, depresích, psychických potížích
- Výživa ve vyšším věku (50 +):
- Lepší vstřebávání vitamínů a minerálů
- Prevence osteoporózy (dostatek vápníku, vitamínu D)
- Prevence malnutrice (špatný stav výživy/podvýživa)
- Podpora imunity a síly svalů
V dalších článcích se zaměřím na programy pro lidi ve vyšším věku, představím organizace zabývající se výživou a zároveň se podrobněji podívám na prevenci a zodpovědnost za vlastní zdraví, což bude samostatný článek.